Kukurūzas oligopeptīds

Kukurūzas oligopeptīdsTam ir galvenās īpašības, tostarp zema molekulmasa (galvenokārt no 200 līdz 1000 Da), augsta šķīdība ūdenī, izturība pret augstu temperatūru, izturība pret skābēm un sārmiem, tieša absorbcija cilvēka ķermenī un ārkārtīgi zema alergēniskums. Kā dabiskai funkcionālai sastāvdaļai tai ir plaši pielietojuma scenāriji pārtikas rūpniecībā, un tā ir piemērota dažādu parasto un funkcionālo pārtikas produktu izstrādei. Bagāts ar sazarotām -ķēdēm aminoskābēm (valīnu, izoleicīnu, leicīnu) un holesterīnu-nesaturošu, tai ir dabīga maiga garša un tā var aizstāt daļu no mākslīgajiem garšas pastiprinātājiem, kas atbilst mūsdienu veselīga patēriņa tendencēm. Sporta uztura produktos tas var efektīvi kavēt muskuļu proteīnu sadalīšanos slodzes laikā, veicināt muskuļu proteīnu sintēzi, paātrināt ķermeņa skābes vielmaiņu, paātrināt{100}{101} un novērst muskuļu bojājumus. To parasti pievieno sporta dzērieniem, enerģijas maltīšu aizstājēju pulveriem, proteīna batoniņiem, cietiem sporta alus pagatavošanas preparātiem un citiem produktiem. Salīdzinājumā ar makromolekulārajiem proteīniem, tas var ātri uzsūkties zarnu traktā bez gremošanas trakta, nodrošinot tūlītēju uztura bagātinātāju{10}}augstas intensitātes trenažieriem un fitnesa entuziastiem, kā arī palīdzot uzlabot sportisko sniegumu un atveseļošanās efektivitāti.

Attiecīgi pētījumi liecina, ka ar to papildināti sporta dzērieni var būtiski samazināt laktāta dehidrogenāzes aktivitāti hipoksiskajos kardiomiocītos, pastiprināt superoksīda dismutāzes aktivitāti un iedarboties uz kardiomiocītiem aizsargājošu iedarbību pēc slodzes.

Pārtikā, kas aizsargā pret paģirām un{0}}aknām, tas var pastiprināt alkohola dehidrogenāzes un acetaldehīda dehidrogenāzes aktivitāti aknās, paātrināt alkohola un acetaldehīda katabolismu organismā, samazināt acetaldehīda uzkrāšanos aknās un mazināt alkohola oksidatīvos bojājumus, kas var palēnināt hepatocītu ātrumu. kuņģi un mazina paģiru simptomus, piemēram, reiboni, sliktu dūšu un nogurumu pēc dzeršanas.

Tas ir plaši izmantots iekšķīgi lietojamos šķidrumos no paģirām,{0}}aknu aizsardzībai, saspiestām konfektēm, augu maisījumu dzērienos un citos produktos. 2010. gadā Ķīnas Veselības ministrija apstiprināja produkta pulveri kā jaunu resursa pārtiku, kuras ieteicamā dienas deva ir mazāka par 4,5 g vai vienāda ar to, un tā drošība ir pilnībā pārbaudīta.

Piena produktos un ceptajos produktos tā pievienošana var stiprināt olbaltumvielu uzturu un uzlabot produkta garšu un audu struktūru. Lietojot jogurtu un piena maisījumu, tas var uzlabot sistēmas stabilitāti, pagarināt glabāšanas laiku un maskēt{1}}piena pulvera garšu. Lieto maizē, kūkās, konditorejas izstrādājumos un citos konditorejas izstrādājumos, tas var stiprināt lipekļa tīkla stingrību, uzlabot gatavo produktu pūkainību un ūdens aizturi, kā arī aizkavēt novecošanos un sacietēšanu. Turklāt tā dabīgo maigo garšu var izmantot gaļas produktiem, garšvielām un koncentrētām zupas pamatnēm, lai nodrošinātu veselīgas formulas uzlabošanu ar samazinātu sāls daudzumu un garšas pastiprinātājiem.

To var arī sajaukt ar perillas sēklu eļļu, lai pagatavotu mikrokapsulas un uzlabotu produktu antioksidantu spēju. Īpaši diētiskajos un gados vecākiem cilvēkiem paredzētos pārtikas produktos, kas paredzēti vecāka gadagājuma cilvēkiem, pēcoperācijas rehabilitācijas pūļiem un cilvēkiem ar vāju gremošanas funkciju,kukurūzas oligopeptīdsvar ātri papildināt organismam nepieciešamās aminoskābes, pateicoties tās priekšrocībām — tieša uzsūkšanās bez gremošanas, uzlabojot nepietiekamu uzturu un fizisko vājumu. Tā lielajam glutamīna īpatsvaram ir svarīga loma zarnu darbības uzturēšanā un audu atjaunošanās veicināšanā. To var pievienot zīdaiņu papildu diētām (saskaņā ar attiecīgajiem standartiem) un šķidrām uztura ēdienreizēm kā augstas kvalitātes-olbaltumvielas bagātinošu izejvielu, lai apmierinātu īpašu grupu uztura vajadzības. Jāņem vērā, ka zīdaiņi un mazi bērni to nedrīkst lietot patvaļīgi un tiem ir jāievēro attiecīgie patēriņa standarti.

Ar zemu antigenitāti, labu bioloģisko saderību un bez acīmredzamām toksiskām un blakusparādībām, tā izmantošanas vērtība klīniskajā adjuvanta kondicionēšanā tiek nepārtraukti pētīta. To galvenokārt izmanto aknu bojājumu labošanai, uztura atbalstam staru terapijai un ķīmijterapijai, kuņģa-zarnu trakta gļotādas atjaunošanai un brūču dzīšanai. Tā augstā Fišera attiecība padara to par potenciālu adjuvantu terapeitisku preparātu aknu slimībām.

Aknu bojājumu, alkohola aknu bojājumu, zāļu -izraisītu aknu bojājumu un bezalkoholisko tauku aknu slimību adjuvantā ārstēšanā tas var samazināt hepatocītu iekaisuma infiltrāciju, veicināt bojāto hepatocītu atjaunošanos un atjaunošanos, samazināt aknu fibrozes iespējamību un palīdzēt uzlabot aknu darbības rādītājus, piemēram, AAT un comaLT līmeni. regulējot Fišera attiecību asinīs, samazināt amonjaka koncentrāciju pacientiem un pat atjaunot to līdz normālam līmenim, tādējādi atvieglojot vai novēršot aknu encefalopātijas simptomus.

To var izmantot kā uztura bagātinātāju aknu slimību pacientiem.

Audzēju staru terapijas un ķīmijterapijas adjuvanta pielietojumā tā antioksidanta aktivitāte var novērst lielu skaitu brīvo radikāļu, ko rada staru terapija un ķīmijterapija, un samazināt oksidatīvos bojājumus normālām šūnām.

Tikmēr tas var uzlabot ķermeņa imūno funkciju, atvieglot staru terapijas un ķīmijterapijas izraisītās blakusparādības, piemēram, mielosupresiju, apetītes zudumu un fizisku samazināšanos, uzlabot audzēja pacientu dzīves kvalitāti un toleranci, kā arī nodrošināt jaunu iespēju audzēja pacientu uztura atbalstam.

Kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā,kukurūzas oligopeptīdsvar atjaunot bojāto kuņģa-zarnu trakta gļotādu, regulēt zarnu floras struktūru, veicināt labvēlīgo baktēriju vairošanos, uzlabot gastrītu, virspusējas čūlas un zarnu darbības traucējumus, kā arī atvieglot pārmaiņus aizcietējumus un caurejas simptomus. Tā saturošais glutamīns labi iedarbojas uz kuņģa-zarnu trakta vielmaiņas funkcijas uzturēšanu, bet nepalielina tā mazo-}}} kuņģa-zarnu traktā, padarot to piemērotu ilgstošai-uztura papildināšanai pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Ādas traumu un pēcoperācijas remonta gadījumā tas var veicināt ādas fibroblastu proliferāciju un endogēnā kolagēna sintēzi, paātrināt epidermas brūču dzīšanu un atvieglot iekaisuma reakcijas. Turklāt helātam, ko veido tā un dzelzs dzelzs, ir laba bioloģiskā aktivitāte, kam var būt nozīme pēcoperācijas klīniskā uztura nodrošināšanā un hronisku ādas čūlu adjuvantā kondicionēšanā, parādot lielu pielietojuma potenciālu.